“我能用这个汤吗?”
老师傅点点头,“你要是不嫌弃你就用。”
乔栩疯狂点头,他算是螺蛳粉的忠诚粉了,几天不吃就想的那种。
把汤煨上,乔栩开始切菜备菜。
老师傅看着他熟练的刀工有点惊讶,“看你年纪也不大,竟然会做饭?”
乔栩点了点头,他出来独立得早,也正因为如此练就了一手好厨艺。
他最喜欢吃的就是螺蛳粉,但有了点名气后出去吃不方便,他不喜欢点外卖,买的速食又没有那个味,便自己学了,手艺也是一绝,好多朋友去他家就为了吃一碗螺蛳粉呢。
花生米、腐竹和豆泡被炸的色泽油润,粉也煮好了,乔栩浇上螺丝排骨的汤,放入配菜,然后来了勺红油,螺蛳粉的香味顿时飘了出来。
“师傅,您这儿有酸豆角和酸笋吗?”
老师傅道:“酸豆角没有,今天有酸笋炒牛肉的菜,所以酸笋应该还剩了点,不过你确定要,那东西味道可大着呢!”
乔栩毫不犹豫地点头,一双眼睛亮得不行,螺蛳粉的灵魂要来了。
果然加了酸笋,这个味道就更加熟悉了。
小齐捂着鼻子,骂了句粗,无比地嫌弃,“你这搞得什么,味道这么怪!”
老师傅到底是做了那么多年的饭,经验丰富,嗅觉灵敏,能从这奇怪的味道里辩出一抹独特的香味,“这是什么菜?”
乔栩道:“不是菜,这是螺蛳粉呀。”
老师傅笑了笑,“用螺丝汤煮的粉所以叫螺蛳粉吗?”