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张屠户被纪得安变化的态度搞懵了，这怎么突然对他如此热情？不过，对方既是里正又是学堂的院长，张屠户不敢隐瞒：

“我叫张大义，义气的义，我妻子前几年去世了，只留下了一个女儿，性格腼腆极了，因为我是个杀猪匠，身上总带着味道，村里的孩子也怕我，不敢跟我女儿玩，她也不愿意出门，我在外面给人杀猪，经常不在家，留她一个人孤零零的，不忍心，听说纪家村的学堂收女学生，我就想送她过来，也不求她学到什么东西，交几个玩的来的朋友就好，我是个汉子，很多时候也不知道孩子在想什么，孩子不开心我也不知道怎么安慰”

张大义十分无奈，孩子整天一声不吭的，总是闷在屋里，连门都不愿意出，怎么不让人担心？

“您女儿几岁了？”纪得安问。

“八岁，平时冷静的跟个大人似的”张大义回。

“过完年，正月十六你把她送过来吧，你们村要是有其他孩子想来，可以一起过来报名，男孩女孩都是三百文一年”纪得安想了想，答应下来。

“谢谢纪里正！”张大义非常感激。

纪得安修建学堂虽说最开始是想让纪家村的孩子受教育，顺便完成一点支教的任务，但是如今学堂已渐渐步入正轨，封闭起来是不行的，年后如果真的来了很多夫子，只教纪家村的孩子的话，简直是人才的浪费。

让附近其他村庄的孩子也来入学，不但可以缓解学堂的经济开支，还可以帮更多的孩子们学到知识，对他的支教任务也有帮助。

张大义得了纪得安的话，十分激动，动作麻利地收拾好了杀猪的家伙什，放在板车上拉着离开。

两头猪，将近四百斤，村民们几乎家家户户都起码买到了一斤左右的猪肉，当天晚上的纪家村几乎处处都飘着肉香。

张大义给纪得安家割的肉肥肉居多，纪得安领了这份情，纪母晚上就把肥肉剔出来放到锅里炼油了，炼油得到的油渣被纪母装到碗里、撒上盐粉，留给了纪弦思。

说起这盐粉，其实大庆市面上的盐其实是有粗盐和细盐之分的，粗盐的色泽和纯度都与细盐相差甚远，自然价格也有很大的差别，普通百姓基本上都是吃的粗盐。

粗盐块大，做菜的时候自然不好化开，于是百姓们买来之后都会用石臼1（jiu，四声）捣碎研磨，争取弄得越碎越好。

纪家的盐粉就是纪得安本人捣的，直接捣磨成了盐粉。

纪得安倒是想把粗盐扔到水里，高温化开之后提纯一遍，但是纪母把持着厨房，生怕他把那一罐盐糟蹋了，纪得安总不能先斩后奏，只能接着吃这种粗盐。