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而穆清最喜欢的菜就是桌上的红烧猪蹄。

将两个大猪蹄子砍成大块儿,凉水入锅,焯水三宝葱、姜、料酒一同放入。焯出浮沫后捞出。

而上色的糖色也不是用老抽上色的,而是用冰糖上色。冰糖凉油下锅炒化,大泡转小泡的时候,下入猪蹄,翻炒均匀,让糖色附着在猪蹄上。

下入几片姜,几粒蒜,干辣椒几颗,八角一粒,桂皮一小块,共同炒香后,再加入持平的温水,两勺生抽,胡椒粉半勺,增加香味,盖上盖子再小火焖煮一个小时。

等到出锅前,加入一小勺盐调味收汁后出锅,红亮诱人,q弹软糯,味勾魂魄的红烧猪蹄就这么摆在穆清的面前了。

当然,其他的菜也都是极为好吃的,只不过只有这一道菜,今天独得恩宠罢了。她还记得之前,他们家里的粮食被换了药品之后,她见过敖嘉吃了一块儿猪蹄,真的是馋的她不行。

谁让她末世前就喜欢吃这个,现在就更喜欢了。光是猪蹄,她就屯了一个冰柜那么多。

晚上吃完饭,将碗筷放入洗碗机,只是收拾一下桌子,大家就都回房间睡觉了。

而两只狗子今天也是吃的饱饱的,每天吃饭,他们也能分到骨头,他们就不明白,为什么人类吃的东西都这么香,真是让狗欲罢不能。

阿尔法吃完饭正在□□脚,就听见穆清叫了一身,“阿尔法,贝塔,睡觉去了!”

两只狗子听到后,蹭的一下就站了起来,跟着穆清上了三楼了。而猫咪伽玛,总是神出鬼没,不过每晚总是会回到穆清的房间,然后和她一起睡。

可以说,就是穆清房间里面的生物最多了。当晚,君昭回来的比较晚,家里都已经睡了,只是在客厅给他留了灯。他上楼了之后,就直接睡觉了,想着明天还有的忙,过年总是这样忙碌。

而第二天,穆清难得的起了一个大早,洗漱过后,穆清他们去了大伯家里准备拜年,而君昭也回自己家过年。

大年初一,他们也是需要一起过的。

君昭平时不去家里,也是给家里减轻了负担,一个大小伙子的饭量,那可不是说着玩儿的。

半大小子,吃死老子不是开玩笑的。就连人贩子都是不愿意拐卖这么大的小伙子的,吃的贼多,干活不行。