那圆脸嬷嬷听了这话不由得楞了一下,不自觉的将视线落在了她葱细白嫩的手指头上,暗暗在心里想着,夫人真的会做菜吗?
纵然心里是这般想着,但是面上却是分毫未显,十分热情的将徐嘉怡迎进了厨房里。
徐嘉怡走进了大厨房以后,厨房里的的众人见着了她忙停下了手头上的事情请安,徐嘉怡摆了摆手,“你们忙你们的,不用管我。”
说完了之后环视了一圈厨房,见着那水缸里还放着一条活蹦乱跳的鲈鱼眼睛不由得亮了亮。原本她还没有想好做什么做什么,如今瞧着了这个倒是想到了。
她打算做一道清蒸鲈鱼。
只不过做清蒸鲈鱼是可以的,但是要她杀鱼和处理鱼鳞内脏那些她是做不了的,只能偏头看向刚刚将自己迎进来的圆脸嬷嬷,伸手指了指水缸里的鲈鱼问道,“嬷嬷,你能帮我把这鱼杀一下吗?”
圆脸嬷嬷侧眸看了一眼,当即点了点头,将鱼从水里面抓了起来,又想起了什么似的扭头问着徐嘉怡,“不知道夫人要怎么处理?是切成鱼块还是鱼片?”
“刮掉鱼鳞,取出内脏就行了,我打算做清蒸鲈鱼的。”徐嘉怡慢悠悠的回话道。这话一出,圆脸嬷嬷就知道该怎么处理了。
前后一刻钟都不到,鱼就已经被处理好了,然后就退到了一侧,将位置让开了徐嘉怡。
徐嘉怡右手握刀,十分娴熟的将鱼正面划了几个斜刀,再用细盐和胡椒粉抹在了鱼面上腌制了一会儿。
趁着这个时间便去整理蒸盘底部的配菜去了,也无其他的,都是些葱姜之类的,然后将鱼放了上去,上层再铺了一层葱姜片,就放入了蒸锅里去蒸去了。
圆脸嬷嬷一直就站在一旁看着徐嘉怡的动作,原以为她是不会的,自己也能从旁边协助一二,总不会叫这位夫人做出来的东西太不像话。