第45章 丑陋的锅巴

周喜冷静地回着,她总感觉这郑柏是个小学生,非要和她争个嘴皮子上的输赢,真是幼稚至极。

蓝隐又尝了几口他的鱼汤,才转向周喜的锅巴粥。

他用汤匙搅拌了一下,底下的鱼片、果丁都翻了上来。

“不知这道菜该先从哪里入口呢?”

蓝隐向周喜求教,她耐心张口:“这道菜主食是粥,您吃的时候将鱼肉、果丁和锅巴一起吞下,效果最好。”

“锅巴?”

他似乎不解这是何物,周喜忙解释道:“锅巴是我给这焦黄的大米取的别称,这是我独门秘制的菜式。”

说完她又从袖里取出几块刚刚锅里残留的锅巴,她并未将它入菜,而是准备偷偷带走给琴儿吃,此刻为了让蓝隐领略锅巴的滋味,才不得已拿了出来。

“锅巴,本是炸物,将它做成菜肴,别有一番滋味,这大米制成的锅巴原汁原味地保留了米香,是闲暇时打发时间的休闲小食。”

说着,她往嘴里扔了一块,还给郑柏和琴儿也发了一块,剩下的都交给了蓝隐。

他看着这满桌的金脆,拾起一片放入嘴中,坚硬鲜香,富有嚼劲,倒是他从未体会过的口感。

拿起汤勺,尝下第一口锅巴粥,米香、鱼香、果香交织在一起,被煮透的锅巴口感软烂,配以葱姜的鲜鱼汤完全吸收到那锅巴的缝隙和表皮上,红果和杏子的酸味又给这美味添了笔浓墨重彩,让人味蕾欲罢不能,这小小的锅巴粥似有魔力一般。