经过昨天一天的时间，青宁凝要的挂炉和深井炉都已经做好，虽然以叶珩如今的状态吃不得烤鸭，可能亲眼看看，饱饱眼福也是不错。

说不定某人心情一口，允许他吃上一口呢？

他抱着这般明晃晃的心思，与青宁凝一同穿过酒楼大厅，直入到厨房隔壁的小烤房里。

里面不仅有新砌好的砖石挂炉，和用来烧鹅的深井炉，还有一个小版的砖石烤炉。

城门还没有开，城里依旧找不到鹅。

青宁凝想了想，将王七叫了来，让他在旁边跟着学做烤鸭。

先从杀鸭拔毛开始，处理烤鸭，不能像寻常清理鸭子那样，将鸭子整个腹腔打开，而是从颈部割开一个大洞，将鸭子腹腔淘洗干净，放入腌制用料，由里而外的涂刷一遍…

青宁凝将腌制好的鸭子挂入挂炉里，后头的王厨子也处理好鸭子，正要按照吩咐烧大火烤制，外头陡然传来争吵声。

“怎么回事？”叶珩一个响指，将无衣唤了进来。

无衣垂头作答：“是那姓郑的厨子想要进来，被子泽拦了下来，姓郑的有些不乐意，需要属下将人赶走吗？”

“要赶走吗？”叶珩瞥向青宁凝。

烤鸭烧鹅可就青宁凝一人会，要不要传授给另外的人，自然也由她说了算。

青宁凝思索了一刹，道：“我出去说说吧，这烤鸭先用大火烧制，等外表焦脆后，转小火焖烤。”

她嘱咐着，摸了块手帕边擦手边往外走去。

“…我跟王七同样是你们招来的厨子，凭什么这里王七能进去我就不能？你们这是乘着青姑娘在里头忙活，故意难为我吧！”身形微胖的郑厨子嚷嚷着，若非暗卫是那种一看就不好惹的人，他还真想直接闯

进去！

王七能进去，他怎么就不能了？