这厨艺绝了
“你这儿没有那种很酸很酸的果子?”江如意皱着眉问。
好吧,如果有,她也不知道怎么形容。
“你说的可是酸果?”主厨从旁边桌子的篮子摸出一个像鹌鹑蛋的果子。
江如意也不确定,“我尝尝。”
用刀对半划开,尝了下味道,便深深的皱起了眉,和柠檬一模一样,不过样子?
算了,古代和现代总是不同的。
江如意转念一想也没计较,正准备开始忙活,那刘毅却是凑了上来把她手里的果子抢了过去,“酸果?让本少爷也尝尝。”
江如意默然,开口想提醒一句,却还是没说话。
这熊孩子就自作自受去吧!
“我呸,这分明是苦的,而且本少爷的牙快酸掉了!如何做菜嘛,死…田家娘子你分明是在消遣本少爷
!”
酸掉了活该!江如意咬着牙,决定不理会这个捣蛋鬼。
主厨大哥却帮着解释,“少爷,这果子是用来去腥的,不能生吃。”
“你怎么不早说!”刘毅瞪了眼主厨,随口呸呸呸地往小厮递上的盆里吐了几口唾沫。
江如意去水缸旁挽起袖子,手疾眼快的捞起了一条鱼,沉下心,手提起刀,周身的气势便变了。
去鳃刮鳞剖内脏,随后改花刀切段。
柠檬鱼是鱼和柠檬一起煮才入味,所以片不能太薄,味也不能放多,不然会破坏鱼的鲜。
架好熬煮的瓷锅后,让烧火丫头用中火煮滚后便用小火继续。
随后又拿起了里脊骨,提着剔骨刀便扬起剁下。
刘毅还想去捣乱,但看江如意那咬牙提刀的气势莫名的歇了那心思。
厨房众人看到这刀功也都纷纷张大了嘴,眼神一刻
不离地看着。
这刀功,简直是出神入化了!
刘毅的眼睛一刻不离的紧紧盯着江如意手中的剔骨刀,心里默默的赞叹了一句。没想到这个死胖子居然还真有两把刷子!
差不多过了小个时辰,江如意把最后一勺菜尝了味道,装盘后,才在白布上抹了手。
闻着空气里交杂的香味,江如意满意的松了口气,大手一挥,“可以了,走吧。”
还真香,看来这胖子还真有两把刷子啊,刘毅用力的吸了口那味道,感觉整个人都满足了。
菜先被端去,刘毅也不管江如意了,只跟了上去。