“鱼鳃和内脏都去掉了啊,你看。”
季星星在等待油锅热的时间,一边给小黄鱼裹上淀粉,一边还掰开鱼鳃给黄青看。
陈平平乘机瞄了一眼,鱼鳃果然干干净净,鱼肚甚至都没破。
“这个鱼鲜活的处理起来很简单,手捏着鱼鳃一扯,内脏也会跟着被扯出来的,放心吧。”
季星星行云流水的给小黄鱼裹上淀粉,等她弄好,锅里的油温度也刚好。
“呲啦。”
季星星将小黄鱼放入油锅中慢慢炸,油温很高,炸个七分钟小黄鱼便已经熟透了,而且金黄酥脆看上去就十分好吃。
“你不用复炸吗?”陈平平好奇的问道,一般油炸食品,第一次永远是定型,第二次才是炸脆,像季星星这样一次出锅的还是十分少见。
“复炸是为了保持脆的时间更加久,我感觉我们很快就能吃完这几条鱼。”季星星一边捞鱼一边大笑起来。
“看起来好好吃啊!”
第86章 第 86 章
季星星随手关上灶火, 端着一盘金灿灿的小黄鱼走到餐桌,身后跟着一堆人,眼睛全都直勾勾的盯着她手上的鱼。
“早知道你们这么想吃, 我就多弄一点了, 你们吃吧, 我在家经常吃。”季星星看着这帮人,无奈的的说道。