乡下的冬日都是用这种煤炉取暖的，可炉子里烧的煤不是外面卖的就是自己捏的, 燃烧效率不高, 很容易产生过量的一氧化碳。

“还是得找个机会跟大家好好强调一下这个事情”, 秦小渝站在院子里想了一会儿，就听见外面有人在喊她。

“小鱼姐, 奶奶叫你去晒干菜啦！”

晒干菜也是火星庙家家户户在入冬前要做的一件大事，冬日里能吃的蔬菜少得可怜，除了地里面留的萝卜韭菜等，就是各式各样的干菜了。

晒干菜这件事从夏末持续到冬初, 是一项长期的工作。

也是前几天火星庙的大姨婶子们开始准备的时候，她们才发现秦小渝这个傻妞什么都没准备。

经历了一番嘲笑和教育之后，芬姨笑着说，“行了，你劲儿大，晒干菜的时候来给咱们帮帮忙，咱一家分你一把，就够你冬天吃的了！”

秦小渝就这样成了晒干菜的小帮手，每日去帮着各家撒干菜翻面，倒是干得很开心。

火星庙这边流行的干菜很多，先前她吃过的芝麻叶就是其中一种，而老乡们似乎也形成了一种习惯，吃不完的菜就晒成干菜。

夏季的长豆角灰灰菜苋菜，秋天的芝麻叶菠菜大白菜萝卜，通通都变成了段儿，切成了丝，在沸水中煮过后，再在谷场的草席上晒过，在冬天做饭的时候抓一把出来，就变成了各种美味。

秦小渝一路小跑去了晒谷场，从等着她的芬姨手里面拿过竹犁耙，就开始了工作。

“今天晒得这是啥？”她这一段时间见过了白菜帮菠菜胡萝卜萝卜条，而眼前这在凉席上铺开的菜丝看着像是豆角，可又有点像瓜皮。