第二天大早季长宁打开手机就收到店长发来的超多消息,店长说他去联系了那位顾客。
顾客原话:“咦?啊不好意思没想太多直接就评价了,是要删评吗?其实我觉得真挺好喝。什么?呃,我也是听同学说的,之前点奶茶的时候有人说不要点你们家,是谁最开始说的,这个我就不知道了,好,好,再见。”
季长宁顶着黑眼圈红血丝去上班,店长吓了一跳,还安慰他:“没事,也许只是误会,我们澄清就好了。”
店长自责:“是我的问题,因为前头没注意才会发展成这样。”
季长宁没好意思告诉店长自己是为情所困导致的失眠,只好互相勉励,他们继续跟店里的顾客打听情况,结果不太乐观,一名大学生的说法是有人在他们年级群里说在店里吃出了虫子,没有发图片,还是匿名群。又有高中生说是同学告诉他的,好多人都知道呢。
对于事件的起因他们根本毫无头绪,传播很广,但找不出根源,还可能是以讹传讹。
他们还分析会不会是同行打压,咖啡店的地理位置从商业化的角度上并不好,虽然不远处就有大学,但离他们店最近的门是一个偏门,很多学生甚至不知道有这个门的存在,而北路就有一条出名的小吃街,而咖啡店在南路,简直是南辕北辙,抢顾客也不至于针对他们店吧。
虽然找不出理由,但他们还是仔细盘查了店里的卫生情况,除此之外澄清也要做的,又不能说的太明目张胆,因为还有很多顾客不知道这件事,要是大张旗鼓的说明反倒会造成负面影响。
季长宁跟店长商量后决定开优惠活动,试吃新品、打折、买1送1,他们原先就有这个打算,这下子提前准备了。
他们店其实在视频网站上有推广账号,但已经闲置很久,最初他们想打造成网红店,季长宁觉得太虚了没意思这才作罢,他们把账号重新捡起来,录制了一期关于咖啡店是如何经营的视频,重点拍了很多后厨的场景,侧面表达他们店里的卫生绝对没问题。
剪完视频还花了钱请人转发,后来还有人看了这条视频后专门过来探店,不过这都是后话了。
店里的日常经营也用了些小心机,他们减少了珍珠芋圆西米等材料的供应量,咖啡店的营业时间是早上11点到晚上12点,原先会从早10:00就开始煮制,现在统一推到12点,如果有客人点的话就会告知他还没煮好,以前这些材料都会多出来卖不完倒掉,减量后晚上11点就卖光了,有顾客抱怨怎么卖的这样快,他们就说下次煮多点。