两人走过去,将桶从角落里拎出来,倾斜桶身,对着窗户一照,看见桶里的小鱼小虾都变了样子。
它们捞起来的时候很小,因为品种原因,也长不大。
可是五天不见,眼看原来指甲大小的小鱼苗,变成了手臂大小,原本透明到看不见的小虾,现在快赶上巴掌大小,还一窝蜂挤在桶里打架,就觉得……
不愧是灵泉水。
“女儿,晚上我们吃红烧鱼和盐水虾吧。”
季静语舔了舔嘴巴:“好啊。”
这么新鲜的虾,都把鱼尾巴夹伤了好几处,多有活力啊,吃个新鲜的原味最好了。
季修:“那我先去杀鱼。”
他从门上拔下菜刀,到屋檐下的压水井旁边,三分钟快速地处理干净,送回厨房。
接下来的事情,就交给季静语了。
半小时后,父女俩在饭桌上,吃上了这几天来第一顿正经的饭菜。
红烧鱼里面放了蒜叶、大蒜子、姜片,青椒碎,去除了鱼身上不明显的鱼腥味,只留下浓浓的鲜香。因为特意大火收汁过,汤汁十分浓郁,挂在鱼肉上,整道菜浓油赤酱,咸香麻辣,让人夹上一筷子就满足得不得了。
季修觉得自己就着这道红烧鱼,能下三碗白米饭。
而那几个巴掌大的本地河虾,也是前所未见。
河虾是一种非常鲜的食材,但是有个毛病,就是大多数品种都长不大,比如柳庄村这边的河虾,就算是没有人打扰的水域,顶多也就长大手指大小,吃个鲜味。